各地綠辦（中心）：

為切實保證綠色食品啤酒產(chǎn)量質(zhì)量，研究解決綠色食品啤酒開發(fā)的原料問題，我中心于 6月28日-30日組織有關科研院校、省綠辦和生產(chǎn)企業(yè)專家在江蘇天目湖召開了“綠色食品啤酒大麥及進口原料質(zhì)量管理研討會”。根據(jù)專家意見并結合綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀，中心就啤酒申報綠色食品有關問題作出了明確規(guī)定，現(xiàn)通報如下：

•  鑒于生產(chǎn)設備、發(fā)芽車間及工藝、生產(chǎn)技術及管理水平是影響啤酒質(zhì)量的重要因素，對于啤酒年產(chǎn)量小于 5萬噸的企業(yè)，暫不受理其申報綠色食品。

•  啤酒企業(yè)申請使用綠色食品標志，其加工所用主要原料大麥和大米必須符合綠色食品標準要求，原則上要求使用綠色食品大麥和大米。

•  如生產(chǎn)實際中必須使用進口大麥，須遵循以下規(guī)定：

•  加工所用進口大麥使用量比例小于 30％（指占啤酒大麥使用總量的比例），申報時需提供進口大麥使用比例，具體來源及進口大麥的質(zhì)檢報告；

•  進口大麥所占比例大于（或等于） 30％，需提交進口大麥產(chǎn)地有關權威機構出具的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、種植規(guī)程（包括農(nóng)藥、肥料的使用情況）、倉儲及運輸管理等方面的資料，并由我中心實行進口商品檢驗；

•  進口大麥所占比例大于（或等于） 90％，且啤酒年產(chǎn)量在20萬噸（包括20萬噸）以上，要求對進口大麥實行全程質(zhì)量認證，企業(yè)使用的進口大麥必須是經(jīng)認證的綠色食品大麥。

特此通知，請各單位遵照執(zhí)行。

                               二 OO一年十二月二十八日